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让“黑珍珠”成为美食文化发扬者

浏览:1267 2019-10-07 15:56:36 作者

然而对于消费者来说,也许最关注的是这个号称要打造“中国人自己的美食榜”的榜单,究竟有多少公信力?

同时,我国非洲猪瘟防控形势依然复杂严峻。意见围绕疫情防控和稳产保供,明确了一系列政策措施。

有作家说,我们应对食物充满敬意,不仅因为它们供给我们营养,更因食物中凝结了民族最本质的文化,蕴含了人与自然之间深刻隽永的共生关系。诚如斯言,我们热爱美食,热爱生活,也热爱美食文化,如果餐饮榜单在给我们提供美食资讯的同时,还能作为美食文化的发扬者,增进人们对美食文化的了解,提升我们的文化品质,可谓一举两得、益莫大焉。

据报道,部分保安人员按计划将佩戴拍摄并传输现场图像的可穿戴式摄像头,这些举措均为奥运会的尝试。由于东京奥运会赛场分散在多个区域,警戒对象范围广泛,此举意在通过利用尖端技术来提升效率。

此外,还应关注榜单的附加效应。美食文化需要各类载体加以继承和发扬,米其林餐厅指南作为一种市场载体,绝不只是推荐哪些地方特色美食,其还承担着更具文化价值的使命。譬如,发掘美食背后的文化差异,促进不同文化间的交流……从这个意义上来讲,“黑珍珠餐厅指南”是否可以在这些方面做做文章,当然值得期待。

赛后,农行嘉兴分行团委副书记濮天宇对选手进行了点评,对青年员工热爱岗位、立足本职的风采表示高度的赞许,并对平湖农行团总支针对青年员工开展的系列活动表示肯定,濮书记表示青年员工应在工作中勇担重责,做好生力军、突击队,用实干谱写青春故事,快乐工作、快乐生活。此次演讲比赛的成功举办,不仅体现了青年员工对十九大精神的学习和思考,也展现了青年员工青春无悔,敢于奉献的精神风貌,农行青年们,必将以责任为帆,担当为浆,启航青春巨轮,砥砺奋进。(柯丽玲、吴娴雯)

接到报警:泰山十八盘方台子附近一名女游客在下山途中因台阶积雪摔伤,导致左小腿部骨折。接到报警后,中队脚持防滑链,携带担架、医疗箱等器材赶赴现场。到场后,与红十字会医生对游客骨折部位进行包扎固定,随后将游客送往南天门索道站。

“在我最无助的时候,是‘妈妈’救了我,现在我能过上正常人的生活,也多亏了‘妈妈’。”说这话的时候,沈欣眼里满是泪水。她告诉记者,那一次戒毒成功后,黄“妈妈”不仅亲自到戒毒所接她,还给她介绍了花溪阳光就业家园的工作。此后,“妈妈”不仅在生活上给她诸多关怀,还多次到家中进行沟通,希望家人能再次接纳她。

长时间咀嚼口香糖的动作会直接刺激消化液的分泌,有唾液,也有胃液,胃液中的胃酸,适量就是消化的好帮手,但过多,且在空腹情况下,就会胃黏膜本身造成伤害,引起胃炎甚至胃溃疡。有些人在空腹嚼口香糖时,就会伴随着恶心或呕吐的感觉,其实这就是胃受到刺激的反应;所以应该避免在空腹时嚼口香糖,另外患有胃部疾病的患者,也不适宜嚼口香糖。

在餐饮界,“黑珍珠餐厅指南”引发了不小关注和讨论。一些媒体纷纷晒出当地有多少家餐厅上榜,网友纷纷发问,“黑珍珠”排行榜能否成为中国餐饮界的参考标准?这是否能成为中国版米其林餐厅指南?无可否认,这颗国产的“黑珍珠”在业内越来越受推崇,不少餐厅以上榜为荣,而餐厅一旦上榜便能引得顾客盈门,换言之,榜单带来的宣传效应可见一斑。

据报道,“2019黑珍珠餐厅指南”日前在澳门威尼斯人发布。来自北京、上海、广州、香港、澳门、扬州、成都、顺德、台州以及东京、纽约等27个城市的287家餐厅上榜获钻,其中三钻餐厅20家、二钻餐厅77家、一钻餐厅190家。

任何榜单,生命力在于公信力。据报道,榜单联合烹饪名师、知名美食家、美食研究者和美食文化传播者等组成评审委员会,参考国际先进评选机制,采用“系统化和分权式”的评审机制设置。专业化的评审机构的确能够为提升品牌公信力提供必不可少的帮助,但这并非是唯一条件,公信力的打造还需要口碑的积累等众多因素的集合。如此看来,“黑珍珠餐厅指南”的公信力恐怕还是需要时间来检验。

除了公信力,还应关注“黑珍珠餐厅指南”究竟有多少文化含金量?中国美食文化,源远流长,意蕴深厚。但凡制作榜单,不仅要有商业考量,也不能丢弃文化内涵,特别像美食榜这种依托于传统文化的榜单,更不能变得过于商业化庸俗化。如果只把侧重点放在哪些餐饮企业上榜了,哪道菜热销了,而不去挖掘背后的文化积淀,就是抓小放大,矮化了美食文化的内涵,这样的榜单排行恐怕也难以形成长久广泛的市场影响力。

来源:新华网